Корзина
781 отзыв
Контакты
Интернет-магазин аюрведы Тabarishop
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или физического лица-предпринимателя.
+380443907525
+380672198190
+380932476734
менеджер компании
УкраинаКиев

Сейчас компания не может быстро обрабатывать заказы и сообщения, поскольку по ее графику работы сегодня выходной. Ваша заявка будет обработана в ближайший рабочий день.

Практические основы Аюрведы.

Практические основы Аюрведы.

Аюрведа — система медицины, соединяющая в себе тысячелетия мудрости. Акцент в ней делается скорее на способах продвинуть свое здоровье, чем просто излечится от болезни. Красота системы состоит в том, что каждый индивидуум является уникальным, а не просто другим специфическим случаем болезни. Это — одна из немногих систем медицины, берущей во внимание умственное, эмоциональное духовное состояние. Все предписанные средства предлагаются полностью в согласии с природой.

Конституция — Пракрити.

 

Каждый человек имеет уникальную гармонию дош (конституцию). Чаще всего возрастание доминантной доши является причиной нарушения гармонии. Если Вы сможете определить конституцию человека как баланс дош, у Вас есть целый кладезь информации о человеке: как он действует, какие типы болезней для него свойственны, какие продукты ему следует есть и какие аюрведические методы лечения желательны для него. Люди с определенной конституцией подвержены определенным заболеваниям. И в какой-то момент доминантная доша может выйти из равновесия и привести к болезни. Зная конституцию человека, это можно предотвратить, сбалансировав доши. Первым шагом в применении Аюрведы для конкретного человека является определение конституции человека.

Конституция человека определяется по трем аспектам:
1. Осмотр человека.
2. Ощупывание кожи и т. д.
3. Вопросы.

Ниже приводится своеобразный тест для определения типа Вашей конституции. Тест делится на три части. Прочтите каждое предложение, относящееся к Вата доше, и отметьте цифрами от 1 до 5 насколько оно приложимо к Вам: 1 — «Не относится ко мне»; 2 — «В основном не относится ко мне», 3 — «Относится ко мне, но в некоторой степени»; 4 — «В основном относится ко мне», 5 — «Относится ко мне».

В конце раздела напишите общие суммы по всем дошам. Например, если вы отметите 5 в первом вопросе, 3 во втором и 2 в третьем, сумма будет равна 5+3+2=10. Сложив таким образом все числа, вы получите полную сумму определенной доши. Когда вы закончите заполнять анкету, у вас будет три разных числа. Сравнив их, вы определите свой тип. Относительно физических данных, здесь выбор будет достаточно объективным. На вопросы о ваших умственных способностях и поведении, которые часто субъективны, отвечайте как вы чувствовали и поступали большую часть своей жизни или по крайней мере последние пять лет.

№ Вата Б
а
л
л Питта Б
а
л
л Кафа Б
а
л
л
1 Я очень быстро включаюсь в работу Я считаю себя очень энергичным У меня природная склонность все делать медленно и спокойно
2 Я с трудом запоминаю и вспоминаю информацию В своей работе я стараюсь быть точным и аккуратным Я толстею быстрее других, а худею медленнее
3 По натуре я человек деятельный Я хладнокровен и у меня волевые манеры У меня спокойный и мирный характер
4 У меня слабая ком¬плекция, я с трудом набираю в весе В жару мне не по себе, я быстро устаю, боль¬ше, чем остальные Я легко пропускаю еду, не чувствуя при этом дискомфорта
5 Я всегда быстро выучивал все новое Я быстро потею У меня часто обра¬зу¬ется излишняя слизь, я страдаю от хроничес¬ких застойных явле¬ний, астмы или воспаления пазух
6 Походка у меня в основном легкая и быстрая Я быстро прихожу в раздражение и гнев, хотя не всегда показываю это Я должен проспать по крайней мере 8 часов, чтобы чувствовать себя нормально на следующий день
7 Я с трудом принимаю решения Если я пропускаю еду или ее откладывают, я чувствую себя неуютно Я сплю очень глубоко
8 У меня часто бывают газы и запоры О моих волосах мож¬но сказать следующее: ранняя седина или облысение, тонкие, блестящие, прямые, светлые, рыжие или соломенного цвета Я от природы спокойный и меня трудно разозлить
9 У меня часто холодеют руки и ноги У меня сильный аппетит, при желании могу съесть очень много Я запоминаю не так уж быстро, как многие другие люди, но у меня прекрасная и долгая память
10 Я часто волнуюсь и испытываю тревогу Многие считают меня упрямым У меня склонность к полноте, к излишнему жиру

Вата Б
а
л
л Питта Б
а
л
л Кафа Б
а
л
л
11 Я, как большинство людей, не выношу холодной погоды У меня регулярный стул — для меня скорее характерен жидкий стул, нежели запоры Прохладная и влажная погода меня угнетает
12 Я быстро разговариваю и мои друзья считают, что я болтлив Я быстро теряю терпение У меня густые, темные, волнистые волосы
13 У меня часто меняется настроение и от природы я эмоционален Я люблю основательность и склонен к педантизму У меня гладкая, нежная кожа и бледный цвет лица
14 Я часто засыпаю с трудом, и сплю некрепко Я быстро прихожу в ярость, но при этом отходчив У меня крепкое, плотное телосложение
15 У меня очень сухая кожа, особенно зимой Я очень люблю холодную пищу: мороженное и холодные напитки Следующие слова хорошо передают мой облик: спокойный, мягкий, нежный, и прощающий
16 У меня очень деятельный, подчас неутомимый ум и богатое воображение Я не переношу скорее жару в помещении, чем холод Я долго перевариваю пищу, от этого я чувствую тяжесть в желудке после еды
17 Двигаюсь я быстро и активно, часто ощущаю приливы энергии Я не выношу слишком горячую и острую еду Я очень вынослив и всегда энергичен
18 Я легко прихожу в возбуждение Я не очень-то терпелив в споре Обычно я хожу медленной, размеренной походкой
19 Если я живу один, питание и сон у меня беспорядочные Я люблю вызов и когда хочу чего-то добиться, то очень решителен в своих действиях У меня склонность к излишне долгому сну, по утрам чувствую слабость и с трудом встаю
20 Я быстро запоминаю, но и забываю тоже быстро Я очень взыскателен к другим и к себе Я медленно ем и медлителен в движениях
Итого Вата Итого Питта Итого Кафа
Характеристики основных типов тела:
Определив, к какому типу вы относитесь, вы можете научиться понимать его. О системе Аюрведы необходимо знать одну важную вещь: она учитывает генетические признаки. Типы организмов передаются по наследству. Задолго до теории ДНК мудрецы Аюрведы понимали, что генетические признаки часто бывают парными: восточная кожа и волосы сочетаются с карими, а не голубыми газами; мощная мускулатура требует сильных костей, а не легких и тонких. Сознание, тело и поведение полностью согласованы друг с другом, связаны тончайшими узами и объединены в один ансамбль.
Эти тончайшие связи можно обнаружить, лишь изучив доши. Ваш тип тела является как бы формой, в которой вы были отлиты, но она еще не содержит вашей судьбы. Высокий или низкий рост, нерешительность или решительность, беспокойство или выдержка характеризуют определенный тип, однако существует множество вещей, которые не определяются типом тела: это мысли, эмоции, память, таланты, желания и т. д. Знание своего типа позволяет вам достичь идеального состояния здоровья. В отличие от западной медицины, которая занимается лишь физическими или психическими аспектами здоровья, Аюрведа стремиться поднять все стороны вашей жизни на более высокий уровень. Общение, удовлетворение от работы, духовное развитие и социальная гармония тесно связаны с состоянием вашего сознания и тела — психотела; изучив их достаточно глубоко, на них можно воздействовать одними и теми же медицинскими методами. Вот на чем стоит Аюрведическая медицина.
Характеристика типа Вата:
1. Легкое, тонкое телосложение.
2. Быстрота реакции.
3. Быстро усваивает новые знания, но так же легко забывает их.
4. Нерегулярный аппетит и пищеварение.
5. Склонность к тревоге, запорам.
6. Чуткий сон, бессонница.
7. Быстрая утомляемость, склонность к перенапряжению.
8. Воодушевление, живость, воображение.
9. Возбудимость, переменчивость настроения.
10. Порывистое проявление умственной и физической энергии.

Основной момент для типа Вата — «изменчивость». Люди, принадлежащие к типу Вата, непредсказуемы и значительно менее стереотипны, нежели Питта или Кафа, но разнообразие в их размерах, формах, настроениях и поступках — тоже одна из их отличительных черт. У людей этого типа умственная и физическая энергия выделяется импульсами, она непостоянна. Для них свойственно:

1. Испытывать голод в любое время дня и ночи.
2. Любовные порывы и постоянные перемены настроения.
3. Засыпать в любое время ночи, пропускать еду и вообще вести нерегулярный образ жизни.
4. Сегодня хорошо переваривать пищу, а на следующий день плохо.
5. Испытывать недолговечные взрывы чувств и быстро забывать их.
6. Быстро ходить.
Комплекция у этого типа самая слабая, для него характерны узкие плечи и (или) бедра. Некоторые люди типа Вата с трудом набирают вес или вообще не поправляются, страдают хронической худобой, другие отличаются приятным изяществом и гибкостью. Хотя у людей этого типа часто чрезвычайно различается аппетит, все они могут есть все что угодно, не набирая при этом в весе (однако некоторые из них сильно меняются в весе в течение своей жизни; они могут быть поджарыми и долговязыми в юности, а затем в зрелости страдать излишней полнотой).
Большинство людей, принадлежащих к этому типу Вата, страдают тревогой и бессонницей, которая появляется как результат умственного переутомления. Нормальный сон у них короче, чем у других типов: в среднем 6 часов или даже меньше, причем с возрастом время сна постепенно уменьшается. Их типичная негативная эмоция, возникающая в результате стресса, это тревога или страх. Обычная жалоба — хронические запоры и (или) газы, хотя люди этого типа могут страдать и расстройством желудка и вообще плохим пищеварением. Желудочные спазмы, так же как предменструальные боли, — обычный признак для этой доши. В состоянии дисбаланса импульсивность часто приводит к перенапряжению, возбуждение оборачивается нервным истощением, а затем хронической усталостью и депрессией.
Основное правило для этого типа — не перенапрягаться, устраивать себе основательный отдых и обращать серьезное внимание на режим дня. Подобные меры не очень-то по душе людям этого типа, но они часто приводят к быстрым улучшениям в физическом или душеном состоянии больного. Основной инстинкт равновесия, чрезвычайно важный для сохранения жизни, дан нам Вата дошей.
Вата является ведущей дошей. Это означает, что Вата первой выходит из равновесия, вызывая первые симптомы болезни. Она способна заставлять вас думать, что причина недомогания кроется в Питте или Кафе (в сущности, более половины всех болезней вызваны нарушениями Вата доши). Вата является «королевой» всех дош еще и потому, что когда она находится в равновесии, то Питта и Кафа, как правило, тоже становятся сбалансированными. Поэтому привести в равновесие Вату жизненно необходимо для каждого.

Характеристика типа Питта:
1. Среднее телосложение, рост и выносливость.
2. Светлая или красноватая кожа.
3. Предприимчивость характера, любит вызов.
4. Острый ум.
5. Отвращение к солнцу, к жаре.
6. Точная, четкая артикуляция.
7. Хороший аппетит и сильная жажда, хорошее пищеварение.
8. Не может пропускать еду.
9. Склонность к гневу, раздражительность после стрессов.
10. Белокурые, светло-каштановые или рыжие волосы.
Основной лейтмотив этой доши — интенсивность. Каждый человек с ярко-рыжими волосами и ярким румянцем имеет изрядную долю Питты, как и всякий, кто отличается честолюбием, остроумием, прямотой, дерзостью, страстью поспорить или ревностью. Естественное свойство Питты — воинственность, но ее не надо демонстрировать всем и каждому. В нормальном состоянии людей этого типа обуревают теплые и пылкие чувства, любовь и довольство жизнью. Сияющее счастьем лицо очень характерно для Питты, так же, как:
1. Испытывать страшный голод, если обед откладывается на полчаса.
2. Жить по часам, не бросая времени на ветер.
3. Просыпаться по ночам от ощущения жажды и жары.
4. Контролировать ситуацию или понимать необходимость этого.
5. Уметь убеждаться на опыте, что другие люди считают вас слишком требовательным, саркастичным и временами излишне критично настроенным.
6. Ходить уверенной походкой.
Люди типа Питта среднего роста, они хорошо сложены, их вес, как правило, резко не меняется, для них не составляет труда прибавить в весе или согнать его на несколько килограммов. Для них характерны правильные черты лица, глаза средней величины, взгляд часто проницательный. Руки и ноги тоже средние, суставы нормальные.
Питта доша отвечает за обмен во всем организме. У людей этого типа «пищеварительный огонь», как называет его Аюрведа, особенно силен. Отсюда их сильный аппетит и нередко — сильная жажда. Этот тип меньше всех остальных приспособлен к пропуску еды или даже к поздней трапезе; все это вызывает у них жгучий голод и (или) раздражение. Избыток Питты создает жжение в сердце и в желудке, приводя к язве и геморрою. Если вовремя не обратить на нее внимания, то выведенная из равновесия Питта может сильно испортить пищеварение.
Кожные ткани у людей этого типа подвержены раздражению, сыпи, воспалениям и прыщам. У них очень чувствительные белки, и глаза легко становятся красными (плохое зрение также является одним из признаков дисбаланса Питты). Они крепко спят, но могут просыпаться ночью от духоты. Продолжительность их сна средняя и равна где-то «нормальным» восьми часам. Выйдя из равновесия, эти люди страдают бессонницей, особенно если они с головой ушли в свою работу, которая, как правило, является основным содержанием их жизни.
Основное условие для нормального существования этого типа — необходимость умеренного, четкого режима дня. Каждая клетка организма связана с Питта дошей во время доброкачественной еды, питья чистой воды, или вдыхания воздуха. Все виды токсинов реагируют на дисбаланс Питты. Поскольку Питта особенно чувствительна к ним, то представители этого типа плохо переносят испорченную пищу, загрязненные воздух и воду, алкоголь и сигареты и, кроме того, — сильно реагируют на отрицательные проявления человеческой природы, такие как враждебность, ненависть, нетерпение и ревность. Питта доша поддерживает наш инстинкт умеренности и правильности — качества, столь необходимые для здоровья.
Характеристика типа Кафа
1. Крепкое телосложение, большая физическая сила и выносливость.
2. Трудно запоминает новую информацию, но имеет хорошую долгую память.
3. Спокойная энергичность, плавность и изящество движений.
4. Долгий, продолжительный сон.
5. Мягкая, спокойная натура, не склонная к гневу.
6. Склонность к тучности.
7. Медленное пищеварение, небольшой аппетит.
8. Прохладная, ровная, плотная, бледная кожа, часто жирная.
9. Любящий, терпимый, прощающий.
10. Собственнический инстинкт, самодовольство.

Основное свойство этого типа — умение расслабиться. Кафа доша в качестве структурной основы организма отвечает за стабильность и ровность, в ней сосредоточены резервы физической силы, которой наделены крепкие, здоровые носители Кафы. Аюрведа считает этих людей счастливыми, поскольку они, как правило, отличаются прекрасным здоровьем и, кроме того, — у них спокойное, светлое, умиротворенное мироощущение.

Для Кафы очень характерно:
1. Долго раздумывать, прежде чем принять определенное решение.
2. Медленно просыпаться, долго лежать в постели и непременно выпить чашечку кофе после того, как встал.
3. Довольствоваться статусом-кво и уметь сохранять его, примиряя других.
4. Уважать чувства других людей и испытывать к ним настоящую симпатию.
5. Находить эмоциональное удовольствие в еде.
6. Изящно двигаться, иметь увлажненные глаза и ходить скользящей походкой, даже при избытке веса.
Организм с преобладанием Кафы достаточно силен, чтобы сопротивляться болезни. Кроме хорошего телосложения, люди этого типа отличаются дородностью, широкими бедрами и (или) плечами. Они легко прибавляют в весе — им достаточно лишь взглянуть на еду, чтобы набрать в весе. Поскольку сбросить вес не так уж легко, они часто становятся тучными, когда равновесие доши нарушено. Однако люди не очень крепкого сложения также могут принадлежать к этому типу или к типу с двойной дошей, как, например, Вата-Кафа, которые могут быть даже худыми. Этот тип выдает прохладная, ровная, плотная, бледная кожа, часто жирная. Большие, мягкие, «оленьи» (словно бы полные молока) глаза тоже в высшей степени свойственны им. Любая черта в лице или фигуре, которая намекает на спокойствие и стабильность, свидетельствует о преобладании Кафа доши в этом человеке. У женщин этого типа часто полное, кругловатое лицо или чуть застывшая красота эпохи Ренессанса.
Представители этого типа очень медлительны. Из всех трех дош, люди, принадлежащие к типу Кафа, медленнее всего запоминают новое, но зато у них долгая память и со временем они прекрасно овладевают своим предметом. Они медленно усваивают новые знания, но подходят к ним методически. В состоянии дисбаланса их одолевает скука и они ходят с тяжелой головой.
Главное для людей этого типа — развиваться и прогрессировать. Любая застойная ситуация превращает их стабильность в инерцию. Они должны быть уверены, что двигаются вперед. Кафа доша дает нам ощущение внутренней сохранности и спокойствия, а это весьма существенно для здорового человека.
Типы с двойной дошей.
Каждый человек наделен от рождения свойствами каждой доши. А позволяет описывать тип Ваты, Питты или Кафы в «чистом виде» лишь то, что они являются крайним выражением одной доши. Однако этого нельзя сказать о большинстве людей. Большинство людей сочетают в себе два типа дош, причем одна доша является преобладающей, но не достигает экстремальных цифр.
Практически каждый человек должен стремиться привести в равновесие все три доши. Хотя вы, естественно, прежде всего обратите внимание на свой собственный тип тела, и уделяя основное внимание одной или двум дошам, нужно все время помнить, что функционируют все три.
Вата-Питта
Обычно эти люди, как и чистый тип Вата, отличаются хрупким телосложением. Как и у соответствующих им носителей Ваты, у них быстрые, порывистые движения, они дружественно настроены, говорливы, но более предприимчивы и сообразительны (обе черты характерны для Питты). Им в меньшей степени свойственно бросаться в крайности Ваты; они не столь напряжены, не такие хрупкие и (или) беспорядочные. Благодаря влиянию Питты они получают полную стабильность. Обычно у них лучше усваивается пища, чем у Вата-типа, и они лучше переносят холод, поскольку Питта улучшает кровообращение. Чистый тип Вата, чрезвычайно чувствительный к окружающей среде, часто не переносит резких звуков, холода и физического дискомфорта, что в меньшей степени относится к Вата-Питте.
Питта-Вата
У людей этого типа обычно бывает нормальная фигура и средний рост, но они сильней и мускулистей, чем представители Вата-Питты, которые ближе стоят к жилистым, чистым представителям типа Вата, часто называемым «кожа да кости». Люди, сочетающие Питта-Вату, подвижней, у них много жизненных сил, они нередко напористы. Настойчивость Питты в них очевидна. Явственна и легкость Ваты, но в значительно меньшей степени. Они лучше усваивают пищу, чем тип Вата-Питта или Вата, и у них более регулярный стул. Они любят риск и берутся за дело с изрядным воодушевлением, а часто с агрессивностью.

Носители Вата-Питты и Питта-Ваты могут испытывать склонность к страху и гневу — отрицательным эмоциям, характерным для этих дош. Когда они выведены из равновесия или испытывают стресс, сочетание этих двух эмоций приводит к их неуправляемости, ощущению напряжения и незащищенности. Если и есть в Аюрведе тип, напоминающий тип А, против которого предупреждают кардиологи, то он представляет собой разбалансированную Питта-Вату и в чуть меньшей степени — Вата-Питту.

Питта-Кафа
Кафа является настолько сильной структурной составляющей, что она как бы одалживает свое крепкое, мощное телосложение типам с двумя дошами, даже когда не преобладает над ними. Тип Питта-Кафа обычно легко узнаваем благодаря настойчивости в манерах, свойственных для Питты, и крепкому, здоровому телу, характерному для Кафы. Они более мускулисты, чем представители Питта-Ваты, и могут быть весьма громоздкими. В их личности может проявляться ровность характера Кафы; однако воля Питты, дополненная склонностью к гневу и критическому взгляду на окружающих, обычно бывает более выраженным их качеством, чем спокойствие Кафы. Это наилучший тип тела для атлетов, так как он дает энергию Питты и выносливость Кафы. Люди, относящиеся к этому типу, с трудом пропускают одну еду. Сочетание прекрасного пищеварения Питты и сопротивляемости Кафы — залог великолепного физического здоровья.
Кафа-Питта
Формообразующая стойкость Кафы еще заметнее в этом типе. Его представители обладают прекрасной мускулатурой, хотя содержание жира в их телах выше, чем у Питты-Кафы или Питты. Поэтому они более круглолицые и пухлые. Ходят они медленнее, чем Питта-Кафа, и манеры у них более непринужденные. Их Кафа доша, обогащенная Питтой, дает им дополнительные жизненные силы и ровную энергию. Если у представителей этого типа имеется регулярная физическая нагрузка, то они чувствуют себя хорошо, компенсируя с ее помощью склонность Кафы к инерции и вялости; тем не менее их труднее подвигнуть к действию, чем людей, относящихся к Питта-Кафа типу.
Вата-Кафа
Этот тип трудно отождествить при помощи письменной анкеты, потому что Вата и Кафа являются антиподами (не говоря уже о нерешительности Ваты). Обычно их выдает сочетание хрупкости Ваты с непринужденными, легкими манерами Кафы, чего не бывает у чистого типа Ваты. Иначе говоря, это личности типа Кафа, но без ее внешней внушительности. В сущности, они могут быть совсем небольшими, поскольку их физический облик определяет неровность Ваты.
В отличие от людей типа Вата, которые находятся в постоянном движении, представители Вата-Кафы производят впечатление внутренней стабильности; они обладают ровным характером, но могут реагировать на стрессы как нервные представители типа Вата. Когда нужно действовать, они становятся быстрыми и энергичными, но постоянно испытывают склонность медлить и оттягивать, свойственную Кафа доше. Их также одолевает желание копить и хранить про запас. Поскольку обе доши холодные, они не переносят холодную погоду. Этим же можно объяснить нерегулярное или медленное пищеварение.
Кафа-Вата
Этот тип напоминает Вата-Кафу, но он внушительней и медленней. Кафа придает им непринужденность и уравновешенность, но без чрезмерного воодушевления Ваты. Кроме того, его представители более атлетичны и отличаются значительным запасом жизненных сил. Как и люди типа Вата-Кафы, они могут пожаловаться на неправильное пищеварение, а также на то, что не переносят холода.
Анализ типа с тройной дошей
Возможно лучший способ добиться равновесия организма — это начать с данного сложного типа с тройной дошей, поскольку в нем в равных пропорциях представлены Вата, Питта и Кафа. Можно сказать, что ни одна из них не стягивает одеяло на себя. Подлинная Сама доша пракрити (тип тела со сбалансированными дошами) обеспечивает великолепное здоровье, идеальный иммунитет и долгую жизнь. С другой стороны, считается, что если в таком организме происходят нарушения, то представителям данного типа бывает особенно нелегко, поскольку им приходится приводить в порядок все три доши (словно три лошади в одной упряжке, они бегут рядом и ни одна не должна вырываться вперед).
Доши склонны меняться, и существуют тысячи способов, с помощью которых они могут соединяться; уже поэтому вероятность того, что при рождении они будут представлены в равных пропорциях, не больше той, что три монетки, брошенные на землю, будут лежать на одной линии. Так что в конце концов может оказаться, что вы принадлежите к типу с двойной дошей. Самое главное не в том, к какому типу вы относитесь, а в том, познали ли вы себя; а это возможно даже в том случае, если поначалу ваш тип представляется вам не вполне ясным, как это бывает у людей, сочетающих все три доши.
Руководство по Аюрведической диете
Аюрведа определяет шесть основных вкусов (Rasa) пищи. Земля и Вода дают Сладкий вкус, Воздух и Пространство — Горький, Земля и Огонь — Соленый, Земля и Воздух — Вяжущий, Вода и Огонь — Кислый, Воздух и Огонь — Острый. Исходя из этого можно просто определить, как вкусы воздействуют на доши. В скобках указано стимулирующее (+) и уменьшающее (–) воздействие на доши VPK — Вата, Питта, Кафа соответственно:
1. СЛАДКИЙ (K+V-P-): сахар, молоко, хлеб, рис, пшеница, сдоба.
2. КИСЛЫЙ (K+P+V-): йогурт, сыр, кислые фрукты, помидоры, уксус.
3. СОЛЕНЫЙ (K+P+V-): соль.
4. ОСТРЫЙ (V+P+K-): острая пища, имбирь, перец.
5. ГОРЬКИЙ (V+K-P-): листья зеленых растений.
6. ВЯЖУЩИЙ (V+K-P-): бобы, чечевица, гранаты, яблоки.

Сезонные диеты
* — баланс диет Питты и Кафы. В равных частях пищу диеты Питты и Кафы.
** — баланс диет Питты и Ваты. Выберите благоприятную пищу из обеих диет или диету Питты.

Сезон Кафа
март-июнь Сезон Питта
июль-октябрь Сезон Вата
ноябрь-декабрь
Вата диета Вата диета Вата диета Вата
Питта диета Питта диета Питта диета Питта
Кафа диета Кафа диета Кафа диета Кафа
Вата-Питта диета Вата/Кафа диета Питта диета Вата
Питта-Вата диета Вата/Кафа
диета Питта диета Вата
Вата-Кафа диета Кафа диета Питта/Вата диета Вата
Кафа-Вата диета Кафа диета Вата диета Вата
Питта-Кафа диета Кафа диета Питта диета Питта/Вата
Кафа-Питта диета Кафа диета Питта диета Вата/Кафа*
Вата-Питта-Кафа диета Кафа диета Питта диета Вата
Диета Вата
Благоприятная пища: теплая, масляная, тяжелая; сладкая, кислая, соленая. Уменьшить потребление пищи: холодной, сухой, легкой; острой, горькой, вяжущей.
Особые рекомендации:
Молочные продукты, масла, орехи и сладости: Все.
Фрукты: сладкие и тяжелые, не сухие.
Бобы: избегать.
Злаки: только рис и пшеница.
Специи: кардамон, тмин, имбирь, корица, соль, горчичное семя, гвоздика, куркума, шамбала, аджван, кориандр, тамаринд, фенхель и небольшое количество черного перца и асафетиды снижает Вату.
Овощи: в основном приготовленные.
Животные продукты: курятина, индюшатина, рыба и морепродукты.
Диета Питта
Благоприятная пища: холодная, тяжелая, масляная; сладкая, горькая, вяжущая. Уменьшить потребление пищи: горячей, легкой, сухой; острой, кислой, соленой.
Особые рекомендации:
Молочные продукты: не кислые, не соленые. Сыр только плавленый.
Фрукты: сладкие, не кислые.
Сладости: полуочищенный, белый (не коричневый) сахар. Мед и др. только в небольших количествах.
Бобы: соя, мунгдал.
Орехи: только кокос.
Злаки: только пшеница, рис, ячмень, овес.
Специи: кориандр, тмин, имбирь (немного), куркума, шафран, фенхель, корица, кардамон, кумин. Избегайте перца, горчичного семени, гвоздики, чили.
Овощи: избегать овощи типа помидоров, свеклы, моркови.
Животные продукты: нежелательны.
Диета Кафа
Благоприятная пища: легкая, сухая, теплая; острая, горькая, вяжущая, не много и не на ночь. Уменьшить потребление пищи: тяжелой, масляной, холодной; сладкой, соленой, кислой.
Особые рекомендации:
Молочные продукты: Лучше только теплое нежирное молоко с куркумой или имбирем.
Фрукты: легкие, некислые.
Сладости: только мед.
Бобы: все кроме тофу.
Орехи: нет.
Злаки: Все, кроме пшеницы, риса и овса.
Специи: Все кроме соли.
Овощи: Все кроме помидоров, огурцов и сладкого картофеля.
Животные продукты: только птицы (кроме фазана, дичи), рыба и морепродукты.
Рекомендации по лечению.
К сожалению, в таком маленьком печатном объеме невозможно уместить все желаемые рекомендации. Более полные рекомендации вы найдете в соответствующей литературе.
Первым делом следует правильно определить конституцию. Как это сделать было описано выше. Затем нужно определить, какая доша вышла из равновесия и где. Как уже говорилось, чаще всего выходит из равновесия Вата-доша, и, приведя ее в равновесие, часто бывает, что уже нет необходимости балансировать две другие доши, потому как к тому времени они могут сбалансироваться сами. Для определения дисбаланса Аюрведа пользуется методами диагностики, о которых пойдет речь ниже. Кроме того, Вы также можете пройти тест (см. выше), отвечая о своем состоянии за последние неделю-две.

facebook twitter
Предыдущие статьи